红烧鱼
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谁家能不吃鱼?鱼的做法林林总总有太多,比如烤鱼啦、糖醋鱼啦、清蒸鱼啦,鱼也是种类繁多!今天分享的做法保准好吃下饭,鱼肉还鲜嫩多汁!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
扁鱼
1条
、
香菜
2根
、
蒜头
5瓣
、
生姜
5片
、
小米辣
1-2个
、
花椒
适量
、
葱
2根
、
金龙鱼零反式脂肪阳光葵花籽油
适量
、
红烧酱油
适量
、
料酒
少许
、
米醋
少许
、
食用盐
少许
、
老冰糖
适量
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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锅中倒入金龙鱼零反式脂肪阳光葵花籽油烧热,放入姜片,蒜瓣爆出香味;
-
步骤2/9
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油烧热,撒少许盐后放入鱼,这样鱼皮不容易粘锅;
-
步骤3/9
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将鱼煎至两面金黄,加入水没过鱼,再加入老抽,醋和料酒大火煮开;
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-07-27
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