可爱小蜜蜂夹心饼干

浏览 11780 · 收藏 29

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

当儿子第一眼看到这个像是要起飞的小蜜蜂饼干，瞬间爱啦～这个饼干是根据阿涛师傅的制作方法制作，可可爱爱生动形象，特别受小孩子的欢迎呢！今天我用家里的金龙鱼家用原味蛋糕粉给儿子制作了这款可爱的小蜜蜂夹心饼干。金龙鱼家用原味蛋糕粉粉质细腻，颜色洁白，无杂质，筋度低，用来制作小蛋糕，小饼干，小甜品都十分不错哦。中间可加入自己喜欢吃的馅料，可爱又美味，喜欢的小伙伴儿一起来制作吧！参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 掌勺(高级)

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 35克

、

杏仁粉 25克

、

无盐黄油 35克

、

糖分 17克

、

红豆沙 48克

、

杏仁片 16片

、

黑巧克力少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备所需要的食材用料。金龙鱼糕点用低筋小麦粉和金龙鱼家用原味蛋糕粉分别是大小两个包装。黄油需提前室温软化到用手指可以轻轻按上手指印的状态即可。
步骤2/16 点击查看大图
把黄油和糖粉放在一起搅拌至融为一体，黄油体积膨胀微微发白的状态。
步骤3/16 点击查看大图
加入金龙鱼家用原味蛋糕粉（金龙鱼糕点用低筋小麦粉）。金龙鱼家用原味蛋糕粉粉质细腻洁白，无杂质，筋度低，用来制作小饼干特别棒哦。
步骤4/16 点击查看大图
加入杏仁粉。用刮刀翻拌至无干粉的状态即可。
步骤5/16 点击查看大图
把饭拌好的饼干面团分成16等份，每份约6.6克左右。也可以分成自己喜欢的其他大小。
步骤6/16 点击查看大图
把分好的小面团依次团成小圆球，放入烤盘，每个之间留出一定的小距离，放入提前预热好的烤箱中层，上火170°，下火140°，约考22分钟左右。
步骤7/16 点击查看大图
出炉放凉之后，中间放入适量豆沙馅儿，将两块饼干顶部朝外轻轻按在一起即可。
步骤8/16 点击查看大图
把黑巧克力装入裱花袋用热水融化。
步骤9/16 点击查看大图
在裱花袋尖端剪一个小口子，在其中一块儿饼干儿的上面挤出小蜜蜂的眼睛和嘴巴。在另一端饼干中间可以挤一个小圆锥形制作小蜜蜂的小尾巴。
步骤10/16 点击查看大图
在豆沙馅儿上差两片杏仁片制作蜜蜂的小翅膀即可。
步骤11/16 点击查看大图
一只可爱的小蜜蜂夹心饼干就完成了。
步骤12/16 点击查看大图
成品图。
步骤13/16 点击查看大图
成品图。
步骤14/16 点击查看大图
成品图。
步骤15/16 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1.烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱调节。 2.中间夹心我本来是要用融化后巧克力的，但是儿子说想吃豆沙馅儿的，其实豆沙也不错，也可以换成自己喜欢的其他馅料。 3.金龙鱼家用原味蛋糕粉(金龙鱼糕点用低筋小麦粉）粉质细腻洁白，没有杂质，我没有过筛，制作的饼干也十分细腻噢。喜欢的小伙伴赶快一起来制作吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

换个做法