香菇腊肉云朵烧麦☁️
一个人在外面上班的你 即使没有父母的陪伴也要好好吃饭呀
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步骤1/10
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将浸泡一夜的糯米上汽后上屉蒸30分钟。(蒸的时候拿筷子在米中间戳几下 方便糯米蒸熟)
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步骤2/10
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将香菇 腊肉 胡萝卜 切粒备用。
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步骤3/10
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热油下葱爆香后放入腊肉粒,翻炒几下后放入香菇粒,再放入豌豆玉米胡萝卜粒,翻炒一分钟后,放入少许盐,耗油,生抽,(想要米饭颜色深可以放点老抽)胡椒粉。
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步骤4/10
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最后放入米饭炒匀关火。
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步骤5/10
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饺子皮用擀面杖吧边缘擀薄 ,皮子要擀比原来的大。
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步骤6/10
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用勺子舀一勺炒好的米饭放在面皮中间,虎口用力收紧米饭口。
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步骤7/10
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轻轻把没有封进去的面皮边 理散开,就像图片上一样有个像花朵的边。
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步骤8/10
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蒸锅放水上汽后上屉大火蒸15分钟~
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步骤9/10
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蒸好起锅,看起来有没有食欲呀~ 感觉隔壁小孩儿都馋哭了
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最后一步
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开饭啦~
面皮擀出来要趁米饭热乎尽快包,不然糯米凉了会变硬 不粘就不好包了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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