奥尔良鸡腿牛油果塔可
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步骤1/29
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鸡腿洗净冷藏泡水2小时去腥味
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步骤2/29
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去骨片薄
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步骤3/29
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加入奥尔良腌料
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步骤4/29
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加适量水。抓匀。冷藏腌制一夜入味。
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步骤5/29
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面粉和全麦粉混合
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步骤6/29
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加入开水搅拌烫一下
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步骤7/29
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加适量冷水和成面团。盖保鲜膜静置20分钟。
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步骤8/29
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食材洗净。朋友自己种的番茄味道很好。
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步骤9/29
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食材切碎。备用。
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步骤10/29
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加入辣椒仔搅拌均匀。备用
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步骤11/29
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面团平均分成四个
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步骤12/29
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擀成2mm厚面饼
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步骤13/29
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锅烧热。放入饼皮。
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步骤14/29
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泛白后翻面
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步骤15/29
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两面都上色就可以啦
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步骤16/29
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用粗的擀面杖固定饼皮做成塔可形状。
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步骤17/29
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牛油果碾碎
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步骤18/29
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加入酸奶和海盐黑胡椒搅拌均匀备用。
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步骤19/29
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锅中加油烧热
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步骤20/29
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放入腌制好的鸡腿
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步骤21/29
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小火慢煎。最后倒入腌制鸡腿的汁,慢慢收汁上色。
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步骤22/29
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煎熟上色后切块
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步骤23/29
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饼皮定型,放入牛油果酱。
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步骤24/29
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放上莎莎酱
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步骤25/29
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放上奥尔良鸡腿
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步骤26/29
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再放上一层莎莎酱和牛油果酱
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步骤27/29
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超级好吃
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步骤28/29
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奥尔良口味鸡肉特别正宗
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最后一步
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炎炎夏日也很有胃口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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