缤纷水果三明治
大概每个人都经历过那种骑虎难下的尴尬境地吧?今天早上本来计划做一个牛油果三明治~早上起来已经开始煮鸡蛋的时候发现……牛油果太硬了,还不是最佳食用的时机……OMG。瞅着锅里的鸡蛋咕嘟咕嘟,所以决定今天做个新的尝试,鸡蛋水果三明治。还别说,味道真的超级棒!
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步骤1/7
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鸡蛋凉水入锅中火煮6分钟,关火焖3分钟,煮全熟。(喜欢糖心的可以缩短时间)
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步骤2/7
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土司片在不粘锅小火煎至两面上色即可,半个梨,半个芒果切薄片(家里有其他水果也可以替换),鸡蛋捣碎加入适量黑胡椒碎和半匙盐(胡椒碎比胡椒粉更好吃哦)。蓝莓果酱是自己做的,已经快要用光啦(有其他酱的可以替换)
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步骤3/7
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一片土司上抹一层蓝莓酱,上面铺一层梨。
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步骤4/7
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另一片土司片抹一层蛋黄酱,铺一层芒果。
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步骤5/7
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两片土司摞在一起,再盖一层土司片。用保鲜膜包紧,沿对角切开即可。
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步骤6/7
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剩下的鸡蛋酱和芒果我做了一个开放式的鸡蛋芒果三明治,配上早上冲的冰牛奶咖啡,真的太美味,太幸福了。
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最后一步
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吐司的神奇之处就在于百搭,无论和什么食材搭配在一起都不会出错。快去翻翻冰箱,做一个自己没有尝试过的三明治吧!
三明治的果酱种类繁多,但是我习惯了吃食物本身的味道,也觉得很美味很满足。果酱可以根据个人喜好添加和替换。鸡蛋酱里可以加一下沙拉酱,味道会更丰富一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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