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排酸脱骨照烧鸡

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圣爱甜心

老爸中风后，对于健康烹饪从无烟料理基础上又开始琢磨如何尽量剔除有害物质，以保证既不改变无肉不欢老爸的饮食习惯，又减少有害物质摄入。终于淘到了德国一款过滤勺，可以在炖煮过程中滤除富含油脂、嘌呤、乳酸的血沫，保证了风味不变，口感更好。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
剔骨鸡腿排 850g
、
清酒 60ml
、
味淋 60ml
、
盐 适量（可不加）
、
枫糖浆 60ml
、
日式酱油 90ml
、
白胡椒粉 适量
、
黑胡椒粉 适量
、
净水 150ml
烹饪步骤
小贴士

这样做汤汁不油腻且汤色透润不混浊，是下饭好伴侣。加拿大枫糖浆可以换成蜂蜜，但味道和功效确有不同，其具体营养价值请各位食友自行查阅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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