松鼠茄子
两元钱的茄子,还是超市特价菜,加上一元钱尖椒,和自家刀工与调料,就做成了一般人吃不起的样子了,味道酸辣咸鲜,非常下饭。跟我做,很简单。
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子去皮改大块,打花刀,加盐略腌去汁待用
-
步骤2/7
点击查看大图
把打好花刀去汁的茄子拍上干粉
-
步骤3/7
点击查看大图
全部拍好粉待炸
-
步骤4/7
点击查看大图
用较低油温慢火把茄子炸熟捞出
-
步骤5/7
点击查看大图
尖椒切丝加盐下锅炒熟,装盘。用净茄皮做鱼头尾摆盘
-
步骤6/7
点击查看大图
将郫县豆瓣酱、番茄沙司下锅炒香,加盐、糖、醋、料酒和生抽调味,加少许水芡至微浓稠
-
最后一步
点击查看大图
下入炸好的茄子翻匀装盘即可出菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
松鼠茄子的相关分类
松鼠茄子的相关推荐
-
快手川香藤椒钵钵鸡
5696人看过 -
#解腻开胃就吃它#手撕啤酒鸭翅
23341人看过 -
揭秘港式咖喱牛肉盖饭
102789人看过 -
神仙味道泡菜五花肉饺子
9721人看过 -
老北京清真酱牛肉:清规矩真美味
28526人看过 -
寓教鱼乐:红烧鲈鱼#豆果10周年生日快乐#
104859人看过 -
#元宵节美食大赏#大虾饺子
168572人看过 -
孝亲低盐腐皮香肠
80163人看过 -
正宗杭州小笼包简化版
310901人看过 -
平补祛湿:子姜醉鸡卷
15879人看过 -
好吃又好玩的烤饭团
15490人看过 -
老北京纯肉蒜味香肠
120383人看过