茄丁拌面
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步骤1/9
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准备材料
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步骤2/9
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茄子去皮切小丁
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步骤3/9
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起锅烧油
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步骤4/9
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放入茄丁翻炒
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步骤5/9
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可加入少许清水,加入盐翻炒
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步骤6/9
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炒至茄丁软烂后放入葱花。
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步骤7/9
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放入生抽,黄豆酱翻炒均匀出锅备用。
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步骤8/9
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挂面水开下锅,煮熟捞出过凉水。
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最后一步
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将面条捞入碗中,放入炒好的茄丁酱即可。
茄丁炒的时候可加入少许清水一个是防粘锅,一个是更容易软烂减少油的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-26
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