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豆沙面包圈的做法

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豆沙面包圈

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉适量

、

鸡蛋 3个

、

酵母粉 5克

、

黄油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把盐、白糖、酵母粉倒入面粉中，用温水和面，随后加入黄油，然后盖上保鲜膜醒一个小时左右。
步骤2/10 点击查看大图
然后把面分成若面团，盖上保鲜膜再次醒15分钟。
步骤3/10 点击查看大图
把面擀平放入豆沙。
步骤4/10 点击查看大图
用擀面杖把加入豆沙的面团擀成长条。
步骤5/10 点击查看大图
用刀轻轻的切开上面层皮，漏出豆沙。
步骤6/10 点击查看大图
反过来卷一下。
步骤7/10 点击查看大图
两头合在一起，一头捏紧，放入另一头中，再捏一下即可。
步骤8/10 点击查看大图
常温放置四十分钟左右。
步骤9/10 点击查看大图
放入烤箱托盘，用鸡蛋液把面包圈表面涂一下。
最后一步点击查看大图
放入烤箱，180°火烤制20分钟左右即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

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