木耳肉末打卤手擀面
吃过很多面,唯有老妈的手擀面是最好吃的!今天二伏,老妈亲自下厨,手艺还是一如既往的好!口感筋韧,面香浓郁, 配上一份特制木耳肉末卤简直太好吃了 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/25
点击查看大图
盐+水调均匀,一点一点倒在面上,揉面团
-
步骤2/25
点击查看大图
揉成面团保鲜膜包起来醒1小时,期间揉三次使面更光亮
-
步骤3/25
点击查看大图
将面团擀压成又大又圆的薄饼状
-
步骤4/25
点击查看大图
适当撒干面粉继续擀
-
步骤5/25
点击查看大图
薄薄的
-
步骤6/25
点击查看大图
擀到这个程度
-
步骤7/25
点击查看大图
单侧波浪〰️来回折叠
-
步骤8/25
点击查看大图
另一侧也来回折
-
步骤9/25
点击查看大图
折好的样子
-
步骤10/25
点击查看大图
拽住两侧横向抻拉
-
步骤11/25
点击查看大图
切成1cm左右的宽度
-
步骤12/25
点击查看大图
打开,抖掉多余面粉
-
步骤13/25
点击查看大图
成品
-
步骤14/25
点击查看大图
水开下面
-
步骤15/25
点击查看大图
捞出过冷水
-
步骤16/25
点击查看大图
开始打卤锅中少许油
-
步骤17/25
点击查看大图
下入用生抽胡椒粉料酒盐煨的肉末
-
步骤18/25
点击查看大图
炒5分熟
-
步骤19/25
点击查看大图
下入葱姜洋葱
-
步骤20/25
点击查看大图
再下胡萝卜
-
步骤21/25
点击查看大图
焯过水的木耳,尖椒丁
-
步骤22/25
点击查看大图
倒入蚝油,生抽,老抽,鸡精,盐,最后水淀粉
-
步骤23/25
点击查看大图
淋香油出锅
-
步骤24/25
点击查看大图
香喷喷
-
最后一步
点击查看大图
面筋道,卤咸香,太好吃了
煮面条时锅中加盐,适当加水
喜欢的亲们别忘了关注收藏+留言
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-26
木耳肉末打卤手擀面的其他做法
木耳肉末打卤手擀面的相关分类
木耳肉末打卤手擀面的相关推荐
-
超美味的油焖大虾
21501676人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1658275人看过 -
老北京炸酱面
18138675人看过 -
排骨炖豆角
102679人看过 -
拌面神器之卤
187207人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32367216人看过 -
红烧排骨
29631594人看过 -
尖椒茄子卤
558357人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
281813人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
267992人看过 -
红烧茄子
71258257人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5819272人看过