香辣哑巴兔
抓了一只兔子,做一个哑巴兔。
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步骤1/6
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准备兔子切成1-2厘米大小
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步骤2/6
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把葱姜蒜切丝,切片。小米辣切块。
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步骤3/6
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打鸡蛋一个,豆粉30克,食盐,料酒1勺均匀搅匀。码15分钟。
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步骤4/6
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锅中烧开水,用开水水滑兔子肉,兔肉煮熟7-8分熟,控水起锅。
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步骤5/6
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起锅烧油,油温有烟加花椒,豆瓣炒香,加葱姜蒜,辣椒,姜片。爆香。加入水滑兔子肉。
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最后一步
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翻炒均匀,加入芹菜翻炒,加味精起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-26
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