超级下饭的豆腐泡酿肉
豆腐泡这个神奇的食物,真的怎么吃都好吃!涮火锅、煮面条,我都经常放一些。最爱的还是酿肉,这次加了虾仁和猪肉一起搅成馅儿,口感跟弹,味道也更鲜美!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
除豆腐泡和清水以外的所有食材加入料理机或绞肉机,搅打细腻后加入清水继续搅几秒钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
馅料打好后,用筷子顺时针搅拌几十下,搅上劲的肉馅口感更好。
-
步骤3/7
点击查看大图
用筷子在豆腐泡上戳个洞,将肉馅儿塞进去。
-
步骤4/7
点击查看大图
平底锅内加入少量油,将酿好的豆腐泡收口朝下放入锅内,中火煎两分钟封口。
-
步骤5/7
点击查看大图
再翻过来煎一分钟,倒入料汁(清水半碗生抽蚝油白糖各半勺),盖锅小火焖煮15分钟左右。出锅前勾芡即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
可以跟各种主食搭配。
-
最后一步
点击查看大图
豆腐泡外皮劲道,肉馅儿鲜香弹滑,太下饭了!
肉馅一定要塞的满满的,成品才饱满,口感也更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-26
豆腐泡酿肉的其他做法
豆腐泡酿肉的相关分类
豆腐泡酿肉的相关推荐
-
豆腐泡酿肉
8772人看过 -
豆豉炒青椒
54091人看过 -
蒜香红烧鱼—-年夜菜比做!!!
221732人看过 -
莲子猪心汤
204660人看过 -
土豆汉堡肉饼
152641人看过 -
一碗阳春面
270649人看过 -
不辣的下饭四季豆
99006人看过 -
豆豉排骨
15021人看过 -
水煮花生
260195人看过 -
豆豉烧芸豆
25798人看过 -
炖牛排
207311人看过 -
蜂蜜牛奶炖蛋
1202978人看过