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宝藏炒饭（无蛋版）的做法

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宝藏炒饭（无蛋版）

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因为蛋黄过敏的原因，避免接触过敏源，所以做了这一款无蛋版的宝藏炒饭，全都是常见常用的食材，味道超好~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

胡萝卜 1根

、

王中王火腿肠 1根

、

香葱 2根

、

包菜少许

、

黑木耳少许

、

青豆少许

、

甜玉米粒少许

、

小干虾少许

、

食用油少许

、

酱油一小勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有的食材准备好，小干虾和黑木耳都用水泡开，切小丁玉米粒和青豆就保持原样即可
步骤2/6 点击查看大图
米饭是上一顿蒸好的（炒饭的米饭不要太软糯）
步骤3/6 点击查看大图
锅烧热放油，先放胡萝卜丁翻炒一会儿再加青豆炒到变色再加玉米粒继续翻炒
步骤4/6 点击查看大图
再依次加入黑木耳丁，小干虾，包菜丁，火腿肠。继续翻炒至熟透
步骤5/6 点击查看大图
加入米饭，翻炒均匀至不结坨，再加入葱花继续翻炒。最后加入一勺酱油和少许盐，翻炒均匀即可关火出锅。
最后一步点击查看大图
出锅啦！配上一只可爱的小蟠桃，美滋滋！

小贴士

1.因为最近疫情原因，全民宅家，所以就是有什么食材用什么食材，大家也可以根据自己的口味和喜好来调整。鸡蛋、香菇、火腿、香肠、虾仁、老干妈、榨菜丝什么的通通都可以~ 2.米饭一定要软硬适中，最好能再偏硬点点，不然容易粘锅也炒不松散。 3.加一勺酱油是为了提鲜，不喜欢的也可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

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