咬着吃的牛奶棒的做法

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咬着吃的牛奶棒

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这道有点小麻烦的美食其实很多时间都花费在了等待上面，你大可像我一样前一天晚上提前制作好牛奶棒的奶糊，第二天早上起来慢条斯理的操作一下就可以吃了！参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶(全脂) 125g

、

白砂糖 35g

、

玉米淀粉(加入牛奶中) 28g

、

玉米淀粉(裹面) 30g

、

食用油 15ml

、

鸡蛋 1颗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
纯牛奶导入到奶锅中，加入玉米淀粉！
步骤2/11 点击查看大图
中小火熬煮到牛奶变得粘稠关火！
步骤3/11 点击查看大图
把刚刚熬煮好的牛奶糊，导入到垫了油纸的保鲜盒里，用刮刀刮平！
步骤4/11 点击查看大图
放凉后盖上盖子，放入冰箱里冷藏4小时，或者是提前制作好冷藏一个晚上！
步骤5/11 点击查看大图
冰箱里取出冷藏好的牛奶，倒扣脱模！
步骤6/11 点击查看大图
用刀切成条状！
步骤7/11 点击查看大图
鸡蛋打散，夹一条牛奶棒，先蘸一圈鸡蛋液！
步骤8/11 点击查看大图
再蘸一圈玉米淀粉，依次把剩余牛奶棒操作完毕！
步骤9/11 点击查看大图
平底锅中火加热，导入食用油，放入牛奶棒！
步骤10/11 点击查看大图
牛奶棒一定要煎到所有面儿都金黄才可以出锅！
最后一步点击查看大图
刚出锅的牛奶棒里面会很烫，一定要注意安全！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

①食谱中糖量口感适中，如果是新手操作不建议减糖，多次制作了就可以根据自己口味调节了！ ②煎制牛奶棒时候一开始不要太勤翻面，容易弄破牛奶棒外层的脆皮！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

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