鸡胸这么吃,每次舔盘吃不够
鸡胸肉为减脂增肌很好的肉类选择,脂肪少,蛋白质含量高。吃过很多种鸡胸肉的做法,唯独这个做法坚持了下来,作为三餐的一道菜也是非常好的选择,保证立马光盘
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步骤1/5
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鸡胸肉切成丁状,放入盐、孜然粉、十三香、玉米淀粉、适量清水搅拌均匀,给鸡肉挂糊。这样在炒的过程中不会水分流失,才会更嫩。
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步骤2/5
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豌豆剥出来比较夹生,用开水烫5分钟。
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步骤3/5
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开始煸炒。锅中撒适量食用油,放入鸡胸肉和豌豆,中火煸炒5分钟左右就可。
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步骤4/5
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在出锅前放入调料调味,盐、孜然粉即可出锅。
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最后一步
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在装盘后也可以撒适量的罗勒碎,味道更有层次。没有就可以不放。
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发布于 2020-07-26
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