番茄冬瓜香菇汤
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步骤1/10
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冬瓜去皮洗净(买的时候可以叫老板把皮削了),切小块。
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步骤2/10
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番茄洗净,去皮、去蒂(我没有用水烫,直接用小刀把皮削掉,然后把番茄蒂去掉)。
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步骤3/10
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去掉蒂的番茄。
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步骤4/10
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切成小块。
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步骤5/10
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香菇洗净(洗的时候可以用水泡一下,水里夹少许盐),切小条。
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步骤6/10
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盆里接入清水,老姜洗净,切片,放入盆里,待水烧开。
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步骤7/10
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倒入番茄,放一点盐(一次不要放太多,熬一会,尝一下咸淡),盖上锅盖,番茄尽量多熬一会,水烧开后,大概熬30分钟左右。
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步骤8/10
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待水变成这种颜色。
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步骤9/10
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倒入香菇和冬瓜,放一点盐(先尝一下咸淡),盖上锅盖,水烧开后,大概熬15分钟左右。
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最后一步
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成品。
番茄一定要多熬一会,把番茄的味熬出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-26
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