美味青椒茄子
我一直很喜欢吃茄子~ 炖的、炒的、红烧的~ 这次尝试了新的做法~ 希望你们也都喜欢呐~
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步骤1/7
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茄子削皮~切条~(我以前总是带着皮炒,发现不好炒熟,而且皮很硬不好吃,所以这次特意削皮后炒的~味道不错~)
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步骤2/7
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圆葱、蒜切片~青椒切圈~
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步骤3/7
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淀粉五勺放入切好的茄子条抓匀~(一定要抓匀哦~)
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步骤4/7
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起锅烧油,下入葱蒜干辣椒爆香~(在这个阶段要将干辣椒炒出香味呐~)
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步骤5/7
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将茄子条和青椒圈放入锅中爆炒,炒至稍微软化,加一勺半的盐和半勺生抽。(因为加了淀粉,很容易糊锅~所以一定要勤翻)
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步骤6/7
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炒至茄条全部软化就可以出锅啦~
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最后一步
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可以开吃啦~仙女宝贝们~要热爱生活、热爱美食呐~
仙女们做菜的时候注意少油少盐呐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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