【孕妇食谱】台式卤肉饭，肉肥而不腻、入口即化，卤汁浓郁香甜
台式卤肉饭，五花肉肥而不腻、入口即化，卤汁浓郁香甜，吃一次就忘不了～ 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/14
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350克五花肉洗净；
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步骤2/14
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香菇、洋葱去蒂洗净备用，葱姜蒜八角，香叶适量；
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步骤3/14
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食材大集合；
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步骤4/14
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起锅烧水，5个鸡蛋煮熟并剥皮；（大概水开后5-8分钟即可）
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步骤5/14
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将五花肉均匀切1CM块、洋葱和香菇切丁；
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步骤6/14
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小火煸炒五花肉，煸至五花肉出油，五花肉微黄后盛出备用；
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步骤7/14
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利用锅中底油，煸炒洋葱丁；
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步骤8/14
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洋葱丁煸至金黄色，做成油葱酥；
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步骤9/14
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将洋葱丁挡到一侧，倒入葱姜蒜、八角和香叶，炒至出香味；
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步骤10/14
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倒入提前煸好的五花肉丁和瘦肉丁、香菇丁翻炒，倒入适量生抽和老抽，翻炒均匀；
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步骤11/14
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加入适量清水和冰糖，加入剥好皮的鸡蛋，中小火焖1小时，最后调入适量盐收汁；
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步骤12/14
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米饭提前做好，将提前焯好的油菜、胡萝卜片摆盘；
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步骤13/14
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浇上卤肉汁，一份肥而不腻、香甜浓郁的台式卤肉饭就做好了。
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最后一步
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搭配上一份清甜可口的西瓜，简直不要太美味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-26
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