蜜豆软欧包
-
步骤1/19
点击查看大图
*^_^*
-
步骤2/19
点击查看大图
将所以材料先液体后固体的顺序倒入厨师机中
-
步骤3/19
点击查看大图
材料可以提前放入冷藏室中，以免后面揉面面温过高
-
步骤4/19
点击查看大图
揉出粗糙的手套膜后加入软化的黄油
-
步骤5/19
点击查看大图
中高速甩出手套膜，天气热，可以在厨师桶周围绑上冰袋来给面团降温。
-
步骤6/19
点击查看大图
室温发酵至1.5-2倍大，手指沾面粉戳个小洞洞，边缘光滑圆圆
-
步骤7/19
点击查看大图
将面分成6个小块，分别揉圆盖保鲜膜静置15分钟
-
步骤8/19
点击查看大图
取一个静置好的面团。包入适量的蜜小豆。
-
步骤9/19
点击查看大图
像包糖三角那样，先在整个面的1/2处捏紧收口。
-
步骤10/19
点击查看大图
然后再将剩余的向中间推笼，成一个三角形状。
-
步骤11/19
点击查看大图
在家周围三角收口部分捏紧收好。多捏一些以免在它二次发酵的时候收口漏馅儿。
-
步骤12/19
点击查看大图
将所有的都做好之后放在烤盘之上中间隔开些距离
-
步骤13/19
点击查看大图
放入烤箱中，底部放一碗热水，增加湿度，进行第二次发酵。
-
步骤14/19
点击查看大图
发到1.5倍大的时候取出来筛一些面粉。用一把锋利的刀在面团上面划出纹路。尽量是一刀下去到位，中间不要停顿。
-
步骤15/19
点击查看大图
放入预热好的烤箱选择上下火175°中层。18分钟。上次之后注意加盖锡纸。
-
步骤16/19
点击查看大图
成品
-
步骤17/19
点击查看大图
成品
-
步骤18/19
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-25
蜜豆软欧包的其他做法
蜜豆软欧包的相关分类
蜜豆软欧包的相关推荐
-
芋泥麻薯肉松盒子｜绵密Q弹
3590469人看过 -
黑胡椒牛肉意大利面
104532人看过 -
#秋天怎么吃#金枪鱼三明治【宝宝最爱早餐】
1026928人看过 -
番茄牛腩，当番茄与牛腩分开炖煮，汤更鲜，肉更香
14314人看过 -
椰蓉面包
337479人看过 -
【串肠意面】穿肠意面
278096人看过 -
蒸霸王花米粉
104282人看过 -
全麦软欧包
4492896人看过 -
豆沙面包卷
117259人看过 -
美容养颜的木瓜牛奶炖雪蛤
389363人看过 -
北海道吐司（中种法，适合撕着吃的吐司）
135807人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#自制过年小零食爆米花
192544人看过
