凉拌皮蛋黄瓜的做法

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凉拌皮蛋黄瓜

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天热没胃口，不如做道凉拌菜吧，做好放进冰箱，吃时端出来，不仅酸辣爽口，还清凉解暑。

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10分钟左右

皮蛋 3个

、

黄瓜 1-2根

、

长米椒 1根

、

盐 1勺

、

花椒粉 1勺

、

白糖 1勺

、

蒜末 2勺

、

白芝麻 2勺

、

生抽 3勺

、

陈醋 3勺

、

葱花一小把

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
调料汁：蒜末、米椒、白芝麻、生抽、陈醋、白糖、花椒粉、葱花、盐、浇上热油；
步骤2/7 点击查看大图
将黄瓜擦成大长片；
步骤3/7 点击查看大图
卷成小卷；
步骤4/7 点击查看大图
用线将皮蛋分开成四小块，线比刀切整齐一些；
步骤5/7 点击查看大图
摆盘；
步骤6/7 点击查看大图
将料汁淋上去；
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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