海兔爆炒苦瓜#消暑祛火美食
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海兔是一种生活在浅海中的贝类,外形活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔,因而最早被罗马人命名为海兔。 海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其卵又称“海粉丝”,更是富含多种营养物质。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
营养分析
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14克
3克
19克
184
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
海兔干
100克
、
苦瓜
1根
、
蒜瓣
3个
、
剁椒酱
10克
、
韩国辣酱
10克
、
鱼露
5克
、
糖
5克
、
蚝油
5克
、
姜粉
2克
、
料酒
10克
、
生抽
10克
、
香油
少许
、
油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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海兔干提前泡发一晚,然后加料酒焯水二分钟
-
步骤2/11
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捞出控干水份,把里面的硬硬的一条脆骨取出扔掉,用蚝油和姜粉腌制十分钟
-
步骤3/11
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苦瓜对半切开,用勺子把里面的瓤刮干净,然后切成片
步骤4/11
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发布于 2020-07-25
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