鸡蛋方瓜花
记得上一次吃这个还是小学时候,自己家种的方瓜。 搜了一下网上做方瓜花的,都是把鸡蛋、面粉放一起加入水,然后把方瓜花放入面糊糊中。 特意打电话问的妈妈,应该先用面粉裹一下,再放入鸡蛋液中,不然会有面疙瘩。
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步骤1/6
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选没开的南瓜花,洗干净,撒上少量盐翻拌均匀。
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步骤2/6
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用盘子准备适量面粉;鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀。
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步骤3/6
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用面粉裹一下方瓜花,放入鸡蛋液中。
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步骤4/6
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锅中放油,油热之后放入方瓜花。
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步骤5/6
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小火炸至金黄,捞出,用笊篱控一下油。
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最后一步
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装盘食用。
1.油炸食品少吃,方瓜花季节吃一次就行
,
2.盐也可以放入鸡蛋液中,剩下的鸡蛋液煎鸡蛋饼吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-25
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