松茸鱼翅汤
不嫌麻烦可以试一下...
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步骤1/9
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选用鸡胸肉是因为没什么筋膜，加点盐、鸡粉，搅拌器搅碎。
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步骤2/9
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然后用过滤袋装好，另外加上一小包虾皮，增鲜。
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步骤3/9
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小火煮30分钟
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步骤4/9
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过一次筛，这时候汤色清澈
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步骤5/9
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松茸菇切好，留一些切丁拿来做松茸鸡肉饭（另外教程会教）
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步骤6/9
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放进松茸，煮10分钟左右，这时候你会闻到一股清香扑面而来
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步骤7/9
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煮好后再过滤一遍。
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步骤8/9
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然后把泡发好的鱼翅放进汤里吸收汤汁精华
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最后一步
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最后摆盘，放一点点青葱增香。松茸鱼翅汤，香味浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-25
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