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金针菇酸汤肥牛的做法

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金针菇酸汤肥牛

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家里小朋友特别爱吃，每周必点。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛 200克

、

金针菇 100克

、

泡辣椒和酸菜少量

、

葱，姜，蒜适量

、

小红尖椒 2个

、

白醋少量

、

食用油少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肥牛过水备用，过水的时候放点料酒去腥，颜色变白就可以捞出来了。其他配菜洗好切好备用。
步骤2/3 点击查看大图
起油锅，葱姜蒜和酸菜放入炒香，然后放入约200ml水。水烧开后放入金针菇，盐，白糖和白醋若干。味道调好后放入肥牛煮半分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
出锅，撒葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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