不用揉面也能做出葱香小油条
头天晚上忘记和面了,答应小朋友早上吃油条的,好吧,那就来个简版小油条。
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步骤1/6
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鸡蛋,面粉,发酵粉,泡打粉(这个可以不放)全部混合好,倒入温水和牛奶(也可以等量换成温水)。
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步骤2/6
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用筷子搅拌均匀,静置发酵30分钟。
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步骤3/6
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发酵好后加入葱花和盐,搅拌均匀。
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步骤4/6
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把面装入裱花袋(没有就用塑料袋)。
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步骤5/6
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油锅烧至180度,裱花袋剪口,将面分次挤至油锅里,两面变黄即可。
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最后一步
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四口之家,刚好吃完。
油温高炸出来外酥里软,油温低炸出来里外都软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-25
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