没有爆炒花蛤的夏日是不完美的
炎热的夏日，除了空调是必需品，我觉得啤酒+炒花蛤才是夏日标配，一系列的炒石螺，炒花蛤，炒钉螺，夏天就是壳类的季节！简单的食材，快捷的煮法，完爆你的味蕾，一道爆炒花蛤下酒菜，夏日的完美不过如此！！！ 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/6
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将买来花蛤放入盐水里浸泡1个小时（盐水的作用加快花蛤吐沙）
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步骤2/6
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热锅下油依次放入蒜末，姜末，葱段爆香
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倒入主角花蛤煸炒
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加入灵魂酱料：1勺潮汕沙茶酱继续翻炒
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炒至花蛤变成开口笑就是熟了，要想快速开口可以盖上锅盖2分钟
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最后一步
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撒上点葱段，是不是颜值爆表！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-25
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