冬瓜炖火腿肉
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步骤1/5
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豆腐果掰开清洗。
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步骤2/5
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把脏油洗掉备用。
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步骤3/5
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冬瓜削皮切片备用。
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步骤4/5
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火腿肉或者咸肉切块,放入高压锅中。可以放点生姜啊,大蒜啊,葱段啊。大火20多分钟,然后小火10分钟。关火闷下,高压锅气跑掉以后,开锅放入豆腐果,冬瓜,然后再大火,高压锅喷气就关火。因为火腿是咸的,所以不用放盐,但是最后出锅尝尝味道,淡了就加盐。
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最后一步
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这是中午做的几道菜的。
冬瓜放下去后不能烧时间太长,否则容易软掉。简单一道菜大家都会烧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-25
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