【苦瓜蛋饼】快手早餐的做法

点击查看大图

【苦瓜蛋饼】快手早餐

浏览 25.3万 · 收藏 4896

苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏季天气炎热，但也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

苦瓜 1块

、

盐 2g

、

小葱少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
苦瓜切段，去除白色的瓤，以免影响口感
步骤2/9 点击查看大图
切片备用
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋加少许盐调味，打成蛋液
步骤4/9 点击查看大图
锅中热油
步骤5/9 点击查看大图
倒入蛋液，转动锅饼摊成饼状
步骤6/9 点击查看大图
铺上切好的苦瓜片
步骤7/9 点击查看大图
撒少许葱花，盖上锅盖，小火煎至表面蛋液凝固即可，无需翻面
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

尽管夏天天气炎热，但也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

换个做法

苦瓜蛋饼的相关分类

佛跳墙棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

苦瓜蛋饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许