【黑胡椒卤牛肉】夏季必吃卤味
浏览 311659 · 收藏 5244
卤牛肉,是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮逶后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓,可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛腱子
500g
、
料酒
2勺
、
姜
6片
、
蒜
2瓣
、
八角
1个
、
花椒
约20粒
、
桂皮
1块
、
香叶
6片
、
生抽
4汤匙
、
盐
3勺
、
冰糖
1小块
、
现磨黑胡椒碎
少许
、
白芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
牛腱子放入锅中,加两勺料酒,姜片
-
步骤2/9
点击查看大图
焯水过程中不需要加锅盖,有利于腥味散发,水开后去除血沫,再煮两分钟关火
-
步骤3/9
点击查看大图
压力锅中放入,八角,花角,桂皮,香叶,姜蒜,冰糖
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-07-25
换个做法
黑胡椒卤牛肉的其他做法
黑胡椒卤牛肉的相关分类
黑胡椒卤牛肉的相关推荐
-
家传秘制卤牛肉
25920599人看过 -
卤牛肉~
145485人看过 -
#夏日开胃餐#低脂高蛋白卤牛肉
247604人看过 -
#女神野餐记#卤牛肉
194746人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10284242人看过 -
#本周热榜#卤牛肉
230965人看过 -
五香酱牛肉(卤牛肉)
586277人看过 -
卤牛肉
8178136人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73351053人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89561548人看过 -
家庭㊙️方:香辣卤牛肉,口口生香,越嚼越香#秋天怎么吃#
417669人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1731481人看过