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莜面鱼鱼

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满满一笼屉的莜面鱼鱼配上香喷喷热腾腾的内蒙古羊肉汤加点辣椒油一口吃下去瞬间觉得整个人太幸福了莜面是北方特产在山西、内蒙古吃莜面是日常生活的重要组成部分回家吃一顿像样的莜面才会觉得日子踏实充足参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莜面 200克

、

开水 200克

、

水（蒸莜面用）适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
莜面称好备用
步骤2/12 点击查看大图
加入开水搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
揉至光滑状
步骤4/12 点击查看大图
搓细条状
步骤5/12 点击查看大图
揪一小块搓细条状
步骤6/12 点击查看大图
放入到寿司帘上
步骤7/12 点击查看大图
拿刮板从上到下刮起
步骤8/12 点击查看大图
依次刮好
步骤9/12 点击查看大图
锅放适量的水，水开后蒸20分钟。蒸好后一个一个分开就可以。
步骤10/12 点击查看大图
成品图
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1.蒸莜面一定要蒸20分钟时间短了不熟 2.莜面要用沸腾的开水烫

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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