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蜂蜜巧克力蛋糕的做法

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蜂蜜巧克力蛋糕

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买了一堆100%纯黑巧克力，苦的不行，只能做蛋糕。哈哈哈哈

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30-60分钟 | 配菜(中级)

低筋粉一瓢

、

黑巧克力 6块

、

蜂蜜适量

、

葵花籽油适量

、

四个鸡蛋

、

糖适量

、

柠檬一丢丢

、

酸奶 1/3

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1，将蛋清分离，加入柠檬一片汁挤进去。用打蛋器打。打出细末加一小勺糖，变白加一勺，粘稠一点了，再加一勺。
步骤2/8 点击查看大图
2，将巧克力放入小奶锅，加一勺蜂蜜，加热稀释。上图的锅
步骤3/8 点击查看大图
3，将四个蛋黄加油，加点酸奶1/3就行。把巧克力液加进去，上下搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
4，将蛋清奶油倒入巧克力蛋黄液中，上下搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
5，将低筋面粉这么一勺放进去，上下搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
这样子，很细，倒入模具。
步骤7/8 点击查看大图
6，墩三下，把气泡弄出来。
最后一步点击查看大图
7，放入烤箱最下层，上下200度，8–10分钟。根据自己家烤箱啊，每家烤箱不一样，看着点，裂口了就熟了。

小贴士

不甜，不腻，刚刚好。里面特别嫩，做起来。酸奶，牛奶因个人口味加。里面副料都可以随意调配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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