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麦香鸡块的做法

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麦香鸡块

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉两小片

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

蚝油半勺

、

淀粉少许

、

蛋清一个

、

生姜两小片

、

蕃茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1，首先将鸡肉和姜片打碎，融为一体。2，放入料酒、生抽、蚝油、搅拌。冰箱恒温搁置一晚（去腥入味效果好）3，第二天拿出放入蛋清和淀粉搅拌十分钟。4，平底锅加平面油即可，小勺放入一块一块，等翻面。反复炸至金黄出锅。5，沾上番茄酱，外酥里嫩Perfect。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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