毛豆鸡杂
这道菜是我比较喜欢的,而且是到下饭菜,比较适合下酒
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡胗斜刀切片,鸡胗切片,鸡肠切段,用料酒,胡椒粉,盐,淀粉,葱姜丝抓匀,腌制
-
步骤2/5
点击查看大图
葱切葱花,姜切姜片,大蒜切粒,辣椒切段备用
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内加油爆香葱姜蒜干辣椒,放入腌好的鸡杂
-
步骤4/5
点击查看大图
鸡杂变色加入白糖,盐,胡椒粉,加生抽提鲜,老抽调色,大火翻炒,倒入少许温开水继续翻炒两分钟,倒入毛豆继续翻炒
-
最后一步
点击查看大图
炒至八分熟加入小米椒继续翻炒至熟,加鸡精,香油,翻炒出锅
能吃辣的可以加小米辣,泡椒,又是一番风味,鸡杂不能太老,不然吃起来口感不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-24
毛豆鸡杂的相关分类
毛豆鸡杂的相关推荐
-
毛豆炒鸡杂
11967人看过 -
儿菜炒腊肉是这样一种清新又倔强的味道
33596人看过 -
黑芝麻花生糖
277073人看过 -
二月二撑腰糕
54871人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10666105人看过 -
#旅行中的美味#小炒黄牛肉
199300人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#年糕抱蛋
179488人看过 -
香煎牛排粒
1595439人看过 -
青椒土豆丝
6790307人看过 -
鸡杂土豆
79531人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5975398人看过 -
【黑芝麻酱】——香浓酱料自己做
424183人看过