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酸汤肥牛，美味的下饭菜！

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KellyKE0122

一直很喜欢吃酸汤肥牛，以前都是在外面餐馆吃的，这次决定自己试着做一次，做得非常成功。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
肥牛 180g
、
黄灯笼辣椒酱 3勺
、
小米辣 4-5个
、
杭椒 1-2根
、
姜片 3片
、
盐 2g
、
蒜 3瓣
、
料酒 1勺
、
淀粉水 一小碗
、
胡椒粉 1小勺
、
白玉菇（或者金针菇） 120g
、
其他配菜 根据喜好搭配
、
醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

肥牛要焯水，不然有很多浮末，影响汤汁卖相。 本人主页每日更新菜谱，喜欢的欢迎关注哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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