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无糖俄罗斯苹果蛋糕

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另一个版本的俄罗斯苹果蛋糕。入选的理由很简单，面粉相对更少一些，而蛋的比例也更多一些。相应的，苹果占的比例就更大了。 果断地砍掉了糖，整个蛋糕的甜度便完全依赖于烘烤后的苹果，以及表面那并不太多的糖粉。口味清淡，这么点儿糖也足够了。 这一次，乖乖滴垫上了烤纸，脱模果然顺畅了许多，边缘的面糊不再被扒得惨不忍睹。看上去，整个蛋糕一下子显得整齐多了。 满满的苹果。。。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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30-60分钟   |   配菜(中级)
金龙鱼糕点用低筋小麦粉 45克
、
鸡蛋 2个
、
苹果 2个
、
糖粉 适量
、
肉桂粉 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢甜一点的可以根据自己口味酌情加糖与鸡蛋一起搅打。 不能分设上下火的，可以设为180度。 鸡蛋无需打发到海绵蛋糕的程度，颜色变浅即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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