家常土豆丝饼
以前特别爱吃老妈做的土豆丝饼,说是小吃吧,还能吃饱,所以一次做多一些,当成小吃和主餐都是很不错的,而且我喜欢吃的时候搭配上醋和辣椒油,蘸着吃,酸酸辣辣的口感中还有饼的香脆,真心吃不够的老味道! 这次除了土豆丝还加了胡萝卜丝和茄子丝,口感更加的多元化了! 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/6
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土豆,胡萝卜,茄子切丝!
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步骤2/6
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加入鸡蛋液,淀粉和面粉翻拌均匀!
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步骤3/6
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平底锅中火加热,放入一团土豆丝饼!
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步骤4/6
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煎制两面金黄,边缘微脆就可以出锅了!
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步骤5/6
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看这个诱人的颜色!
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最后一步
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我一般搭配醋和辣椒油一起吃!
①全程煎制中小火,火候不能太大,要不然容易糊锅!
②出锅还可以撒一些孜然或者椒盐,口味也是极好的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-24
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