香煎巴沙鱼（龙利鱼）
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快手食谱。因为是很久之前做的，没有存步骤图。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
巴沙鱼一条自然解冻，冲洗，用厨房纸巾吸干水分。
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步骤2/4
不粘平底锅中倒少量橄榄油，放入巴沙鱼煎两三分钟借助木铲或硅胶铲翻面，注意别弄碎。
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步骤3/4
再煎两三分钟盛出装盘。时间根据火候和鱼的状态自己掌握。
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最后一步
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滴少许生抽，挤适量柠檬汁，撒上黑胡椒粉。放薄荷摆盘。没薄荷，放了香菜，为了摆拍好看
小贴士
小贴士：
1.口味淡的不用放盐，口味重的可以少放一丢丢。
2.有时间的话可以先放生抽、白胡椒粉、柠檬汁调好料汁腌制后再煎更入味，最后撒上黑胡椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-24
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