葱油丝瓜瘦肉汤
【5-031】 这是一个肉嫩瓜滑汤鲜甜就很适合三伏天的故事……虽然我这边的温度其实也不太像入了伏的温度 ----- 2020.7.23
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步骤1/8
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把提前收拾好的肉从冰箱挪出来,就看心情切丝或切片加盐料酒抓抓匀再拌点淀粉拌点油那种
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步骤2/8
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锅烧热加油晃晃匀,先扔葱段和姜片
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步骤3/8
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小火随便划拉两下再扔丝瓜,提前去皮收拾干净对半劈开切成片那种
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步骤4/8
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努力扒拉到瓜们略软油润润,根据自己想要汤量往里加水
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步骤5/8
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中大火把瓜咕嘟熟了再往里铺瘦肉,大概两三分钟的样子
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步骤6/8
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赶在肉们定型之前给它划拉散,扔上把小葱段顺手舀口汤尝尝小心烫
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步骤7/8
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看情况往里加盐调胡椒,味道合适了再关火往外挪
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
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