酱烧冬瓜
冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效,夏天常吃好处多,这不,搞了一大块,一块冬瓜烧两碗啦!酱烧的味道好浓郁,喜欢! 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/11
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锅里倒油,姜丝下锅。
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冬瓜块下锅慢慢翻炒。
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炒至略略有点透明。
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加料酒。
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步骤5/11
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加味极鲜酱油和老抽。老抽慢慢加,我加的有点多。
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步骤6/11
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一大勺自制辣酱。改用一半豆瓣酱,一半黄豆酱也是可以的。
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加半碗水。
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煮到汤汁变少,加点红辣椒。
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加少许盐。
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步骤10/11
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加小葱花起锅。
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最后一步
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酱香浓郁,超级下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
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