炸鸡 肉卷—忍不住想多吃
天气热晚上不知道吃什么,包烧麦剩的饺子皮再做个炸鸡 肉卷吧!
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步骤1/8
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鸡脯肉逆纹切块,加入奥尔良粉,淀粉,一点玉米油,一点生抽,料酒拌均,腌渍十分钟
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步骤2/8
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腌渍鸡块的时候准备饺子皮,隔层刷油擀大放入蒸锅里蒸到最上面一层起泡。
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步骤3/8
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蒸好的饺子皮可以很容易的分开,而且很薄呢。
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步骤4/8
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准备炸粉,面粉和玉米淀粉2:1,我加了点盐和孜然粉
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步骤5/8
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按照炸粉—蛋液—炸粉—蛋液—面包糠的顺序处理好鸡块
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步骤6/8
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油锅里炸到金黄熟透捞出。我没有用很多油炸,但还是看着很多油被鸡块吸收,油炸食品是真的增肥啊
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步骤7/8
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饼皮上放鸡块,切好的大葱丝和胡萝卜丝(想放其它蔬菜也可),再抹甜面酱,美乃滋
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最后一步
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卷起来就可以开吃啦,好吃到飞起,忍不住多吃。剩的胡萝卜丝和鸡蛋液,大葱煎了个饼,不浪费
鸡脯肉中间开刀,厚的一面再从里往外开一刀,后面操作一样,炸出来的就是超级大鸡排啦!我主要是把饺子皮都处理掉,嘿嘿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
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