外香脆内软糯的玉米烙
京东买了好多袋装东北黄糯玉米粒 个人觉得这种玉米比水果的好吃太多 玉米香味很浓 不会太粘 微甜又有嚼劲儿 非常受家人喜欢 早上用它尝试了玉米烙 外脆内软 还有韧劲儿 越嚼越香 口感很惊艳哦 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
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步骤1/8
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打开一包常温的黄糯玉米粒 微波炉高火三十秒 玉米粒变软 黏性会出来 加入少许盐 糖 白胡椒粉拌匀
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步骤2/8
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撒入红薯淀粉 少量多次的加 每个玉米粒能包裹一层即可 不用太多
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步骤3/8
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拌匀了 因为太粘 为了便于拌匀 我还加了一点水
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平底锅小火加热 刷一层油 将玉米粒平铺入锅 不要太厚
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小火煎两三分钟 晃动锅子 玉米烙可以移动了 证明底面已经定型了撒一层熟芝麻 翻面
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步骤6/8
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这面也撒一层熟芝麻 继续煎三分钟左右 玉米粒有爆破的声音 就好了
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步骤7/8
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吸油纸稍微吸一下
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最后一步
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刚出锅外层很脆呢 香喷喷哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-23
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