自制肉松(面包机版)
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步骤1/5
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1.肉清洗干净,沿着纹路竖切,切肉片薄厚适当,冷水上锅焯一遍,洗净。
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步骤2/5
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2.切姜片,将肉片和姜片一起放入高压锅中,水没过肉即可,水不要太少避免干锅。大火高压锅响调中小火15分钟左右,关火。期间将调料备好,全部放入小碗中待用。
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步骤3/5
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3.晾干肉片,放入保鲜袋,擀面杖擀碎成肉丝,不够碎可以手撕。
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步骤4/5
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4.擀好肉丝放入面包机中,菜单选择肉松,开始工作后放入之前备好的调料。接下来可以在一边玩手机了。
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最后一步
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肉松制作最后20分钟可以放入芝麻一起搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
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