珍珠奶茶
珍珠奶茶家人都特别爱喝的,外面的奶茶都是用奶精和果味粉调配的,多喝会不利健康。有时间自己在家做珍珠奶茶也是非常方便的,自己做的口感细腻奶香浓郁,奶茶里的珍珠QQ弹弹非常的好吃。忙碌之余做一杯珍珠奶茶,喝着奶茶翻看着自己喜欢的书籍也是非常放松的一件事情。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/14
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糖,水,称好放锅中
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步骤2/14
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加热至沸腾状
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步骤3/14
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倒入木薯淀粉快速搅拌均匀关火揉至光滑状。
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步骤4/14
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搓成长条切成小块,揉圆再裹上木薯淀粉即可
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步骤5/14
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锅放入适量的开水放入珍珠煮10分钟关火焖十分钟。
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步骤6/14
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放凉水过一次水
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步骤7/14
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锅放入黑糖,水加热至糖融化。
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步骤8/14
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放入珍珠煮至浓稠状
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步骤9/14
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红茶包加100克沸水泡10分钟
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步骤10/14
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放入二袋牛奶煮热后离火加炼乳搅拌均匀
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步骤11/14
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杯子放入珠珠倒入奶茶就可以了
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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最后一步
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成品图片
1.糖水要煮沸腾,转最小火,立即倒入木薯粉搅拌但不要太久,
2.粉吸水量不同每个人煮开的状态不同,如果太干可以粘一点温水揉面团
3面团多揉搓,有弹性,口感也会非常Q弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
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