小炒牛肉
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉切小块
-
步骤2/5
点击查看大图
姜切丝,蒜切沫!辣椒切段!蒜苗切小段!
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅烧油,放姜蒜辣椒炒,然后放盐!因为我用的是朝天椒,比较辣,所以早点放盐比较好
-
步骤4/5
点击查看大图
上一步炒一段时间后放牛肉炒,等牛肉稍微变色放料酒去腥!接着放蚝油炒!再放蒜苗炒!最后放一点生抽调味!
-
最后一步
点击查看大图
等蒜苗熟了再炒一下就可以出锅啦!
放蚝油是因为放了这个牛肉会比较松!没那么紧!辣椒多少看个人口味,如果怕辣的朋友,可以把辣椒多放点药炒久一点再放牛肉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
小炒牛肉的其他做法
小炒牛肉的相关分类
小炒牛肉的相关推荐
-
红烧茄子
71445670人看过 -
缤纷香醋蔬菜沙拉
6057841人看过 -
鱼肉丸
43128人看过 -
青椒扇贝
9357人看过 -
鱼肉丸子
475934人看过 -
白菜炒粉条
90967人看过 -
上汤油麦菜
65818人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#牛肉小炒
503254人看过 -
最爱重口味之螺丝椒炒肉
27400人看过 -
#我们约饭吧#东北酱焖油豆角烧土豆
145836人看过 -
渍菜粉 | 劲道滑口
3398950人看过 -
木耳西兰花
18080人看过