丝瓜虾仁西红柿汤
大暑,一年中最热的节气,有说大暑吃三瓜的说法,有丝瓜、冬瓜、苦瓜,今天逛地摊时发现有卖丝瓜果断来一根,正好冰箱还有大虾,拿来做一盘西红柿丝瓜虾仁汤正好 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/9
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准备好食材,大虾去皮去虾线,丝瓜去皮切成滚刀块,西红柿热水烫去皮切成块,葱姜蒜
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步骤2/9
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热锅放油,油热放葱花,姜丝,蒜片
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步骤3/9
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葱姜蒜爆香后放入西红柿,炒出汁水
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步骤4/9
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在放入丝瓜,翻炒两下,放入酱油,继续翻炒
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步骤5/9
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放入一点鸡汁
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步骤6/9
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在放入虾仁翻炒
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步骤7/9
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加适量水。盖锅盖闷几分钟
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步骤8/9
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浓香夏季消暑汤出锅了
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最后一步
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西红柿丝瓜虾仁汤
虾仁我是在最后放入的,因为虾仁很嫩,如果最先放入在锅里时间长会使虾仁变老,这个根据个人口味,我个人比较喜欢嫩嫩的,所以做菜喜欢后放虾仁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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