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酸菜炖血肠的做法

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酸菜炖血肠

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东北人爱吃的我老公也爱吃我的做法不正宗但是挺好吃的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

酸菜 500g

、

血肠 500g

、

猪肉 250g

、

调和油 25g

、

姜 20g

、

蒜 20g

、

野山椒适量

、

白胡椒适量

、

盐少量

、

八角 3粒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
酸菜投洗干净备用
步骤2/10 点击查看大图
血肠洗净，切成块
步骤3/10 点击查看大图
五花肉切片
步骤4/10 点击查看大图
葱花，姜片
步骤5/10 点击查看大图
锅热油，葱花姜片，大料，爆香炒肉（稍微多放一点油）
步骤6/10 点击查看大图
肉炒熟放酸菜，
步骤7/10 点击查看大图
酸菜炒的出香味了，加水，没过菜即可
步骤8/10 点击查看大图
放点泡椒（野山椒），放点白胡椒粉，盐，鸡精，耗油，一点点生抽
步骤9/10 点击查看大图
开锅后加入提前切好的血肠
最后一步点击查看大图
血肠一变颜色就熟了，不要煮太长时间，加点香油，出锅吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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