0⃣️零失败!治愈系!青提酸奶燕麦慕斯杯
入口即化,口感绵密! 搭配上青提布丁,清爽不腻! 制作超级简单,新手小白也可轻松驾驭!
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步骤1/10
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原料合照
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步骤2/10
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首先做慕斯液:牛奶加热,倒入燕麦片中泡软
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步骤3/10
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淡奶油打发至不流动状
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步骤4/10
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酸奶隔热水,放入泡软吉利丁片和炼乳搅拌至融化后,离开热水
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步骤5/10
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加入泡软燕麦片和蔓越莓干,搅拌均匀
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步骤6/10
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再加入打发好的奶油,搅拌均匀慕斯液就做好啦!
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步骤7/10
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倒入慕斯杯冰箱冷藏或冷冻至凝固
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步骤8/10
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现在做青提布丁:青提汁、雪碧、糖隔热水放入泡软吉利丁片搅拌至融化,一旁晾至室温即可(注意观察,温度太低或时间长,布丁液会凝固成型)
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步骤9/10
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冰箱取出凝固的慕斯杯,缓缓倒入布丁液,继续冷藏至凝固
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最后一步
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简单装饰,完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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