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【紫薯银耳羹】养颜甜汤

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畏惧水的杯子

紫薯银耳羹是一道排毒补血，营养极其丰富的甜品。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。明清之际，天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品，如清代女官德龄所著《御香飘渺录》中所说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。 紫薯中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，大量药用价值高的花青素，花青素对很多种疾病有预防和治疗作用。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
银耳 60g
、
小紫薯
、
红枣 5颗
、
老冰糖 2块
、
枸杞 少许
烹饪步骤
小贴士

枸杞不宜加太早，会把紫色汤汁染色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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