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桂花糕

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宝贝无忧

桂花糕有点像桂林街头小吃马蹄糕，唯一的不同就是形状和最后上面淋的桂花酱，这个没有什么难度，很适合厨房小白。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
粘米粉 200克
、
糯米粉 55克
、
糖粉 50克
、
牛奶 130毫升
、
夹馅：
、
红糖粉 30克
、
过筛后的粉 30克
、
淋面：
、
桂花酱 一点点
烹饪步骤
小贴士

注意：粉在过筛后千万不要用手去抓，这样会影响蓬松感，装入模具的时候也不能用手，一定要用勺子！切记粉在装入模具的时候不要压！ 有的配方在夹中会放入干桂花，但是，干桂花自己夹馅会有一点苦涩味，我的配方里没有放，可以根据自己的口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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