【冰糖杨梅酒】生津止渴
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早在元朝末期,古人就知道配制杨梅酒,据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。 杨梅酒其口感独特,香味浓郁,口味香醇,以预防中暑和解除轻度暑热为主,可以平衡酸碱、和谐养生。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
营养分析
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1克
4克
133克
1840
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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杨梅用盐水浸泡30分钟,冲洗干净后在自然环境下晾干至表面干燥,取一只无油无水的瓶子,一层杨梅一层冰糖的铺在瓶内,加少于盐
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步骤2/6
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倒入高度白酒至淹没杨梅1~2cm
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步骤3/6
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将瓶口密封,放置阴凉处浸泡20天,泡酒过程中,隔三五天摇晃一次瓶身,浸泡更加均匀,20天后即可饮用
步骤4/6
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发布于 2020-07-22
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